Новости Компании

На винодельне Viticcio закончен сбор урожая 2016 года — 21.10.2016

В этом году традиционный сбор урожая в Тоскане, на знаковой итальянской винодельне Viticcio начался 9 сентября и был полностью завершен 10 октября.

Мы хотим поделиться с вами некоторыми фотографиями, всей этой увлекательной работы на легендарных виноградниках. Наслаждайтесь!

Все этапы сбора урожая на винодельне Viticcio традиционно осуществляются исключительно вручну. И начинается все непосредственно со сбора спелых гроздей налитых теплым тосканским солнцем на живописных виноградниках.

Зрелый и ароматный виноград собирается командой Viticcio в специальные ящики, а затем попадает непосредственно на сортировочный стол.

Далее, весь виноград тщательно сортируется – и тоже, исключительно вручную. Так отбирается только идеальный виноград – ягоды, которые не дозрели или имеют какие-либо дефекты сразу же отсеиваются командой Viticcio.

Затем виноград отправляют в прес.

Иногда сотрудники винодельни Viticcio не могут сопротивляться дегустации зрелого и сочнго винограда! Он традиционно переполнен неимоверным вкусом и пьянящим ароматом! Как говорят в команде Viticcio - кто-то же должен осуществлять контроль качества – почему это не можем быть мы?

С этого момента начинается волнительный и чарующий процесс виноделия! Но это только начало. Теперь все таинства процесса виноделия перемещаются в подвалы Viticcio. Где, совсем скоро благодаря кропотливому труду всей команды Viticcio произойдет рождение нового вина урожая 2016 года – новой гордости тосканского региона!